Было обнаружено, что у нерезипированных яиц супермаркета чрезмерные уровни ветеринарных препаратов с участием канцерогенных и тератогенных ингредиентов

Согласно уведомлению, было обнаружено, что у нерезипированного свежего яйца из HEMA есть чрезмерные остатки сельскохозяйственных и ветеринарных препаратов. Чистые неустойчивые свежие яйца (дата производства\/партия: 2025\/2\/17, Спецификация и модель: 1,59 кг (30 штук)\/коробку) Продается Qingdao Hema Network Technology Co., Ltd. Weifang Franch из индустрии яиц Xiamom

Диметронидазол - это нитроимидазольный антиген инсектицид, который может использоваться для лечения ассийского трихониаза и других заболеваний. Диметронидазол имеет «три опасности» канцерогенеза, тератогенности, мутагенности и генетической токсичности. Долгосрочное потребление пищи с чрезмерным остаточным метронидазолом может привести к лекарственной устойчивости, накоплению лекарств в организме человека, а также может также вызвать повреждение функции печени и почек. Согласно национальному стандарту безопасности пищевых продуктов для максимальных ограничений остатков ветеринарных препаратов в пище (GB 31650-2019), метронидазол является ветеринарным препаратом, который разрешен для терапевтического использования, но не может быть обнаружен в продуктах на основе животных.

Триметилбензол является антибактериальным энхансером, обычно используемым в комбинации с сульфонамидными препаратами. Долгосрочное потребление пищи с чрезмерными остатками триметоприма может оказать определенное влияние на здоровье человека. Согласно национальному стандарту безопасности пищевых продуктов для максимальных ограничений остатков 41 ветеринарного препарата в пище (GB 31650. 1-2022), максимальный предел остатка триметоприма в яйцах птицы составляет 10 мкг\/кг.

Разница между яйцами, не устойчивыми к антибиотикам, и обычными яйцами в основном заключается в использовании антибиотиков. Яйца с устойчивыми к антибиотикам строго запрещают использование антибиотиков в процессе производства, чтобы обеспечить отсутствие остатков лекарств и соответствовать более высоким стандартам безопасности, в то время как регулярные яйца могут иметь антибиотики, используемые для профилактики заболеваний, что приводит к более высоким остаточным рискам.