20 мая в Китае отмечается День питания студентов. Согласно последним статистическим данным Министерства образования, в настоящее время в Китае более 100 миллионов учащихся проходят обязательное образование и десятки миллионов детей дошкольного возраста. Как обеспечить детям разумное питание и выработать хорошие пищевые привычки, стало серьезной проблемой для многих родителей.
Некоторые специалисты по детскому питанию говорят, что нынешние проблемы, с которыми сталкиваются дети и подростки, такие как задержка роста, недоедание, избыточный вес и ожирение, в основном тесно связаны с их длительным неразумным питанием. Проблема «еды вне дома» также может быть решена «едой».
Плотоядность не рекомендуется
С постоянным улучшением уровня жизни дети все чаще едят мясо дома и наслаждаются им без мяса. Некоторые дети очень разборчивы в еде, даже полностью избегают овощей и едят только мясо и рис. Эта диетическая привычка может легко привести к избыточному весу, преждевременному половому созреванию, дефициту витаминов и другим состояниям, которые влияют на нормальный рост и развитие.
Чен Ин, молодая мать, работающая в молочной компании в Чанша, провинция Хунань, рассказала журналистам, что у нее двое детей, и она уделяет больше внимания мясным и овощным сочетаниям, особенно строгим ограничениям на потребление масла, соли и мяса. Концепция пожилых людей в домашних условиях заключается в том, что «слишком много масла не легко испортить посуду» и «дети едят больше мяса, чтобы вырастить свое тело».
По этой причине Чэнь Ин купил много книг по питанию для занятий с пожилыми людьми и часто рассказывал им об опасностях «чистого употребления мяса», помогая пожилым людям постепенно менять свои методы воспитания.
Лю Шипин, директор отдела питания во Второй больнице Сянъя Центрального южного университета, сказал, что очень важно сочетание мяса и овощей, а также грубых и мелких зерен. Лучше всего включать в пищу зерновые и картофель, мясо и яйца, молоко и бобовые, а также овощи и фрукты, чтобы удовлетворить энергетические потребности детей и подростков, а также чтобы они были богаты витаминами и минералами, которые помогают детям переваривать и усваивать пищу.
Изменение на награду «еда»
Некоторые дети привыкли смотреть телевизор, мобильные телефоны и другую электронику во время еды, что особенно беспокоит родителей. С психологической точки зрения причины сложны, но одним из психологических объяснений является условный рефлекс. «Лей Лин, директор отдела клинической психологии больницы матери и ребенка Гуанси-Чжуанского автономного района, сказал, что конкретное проявление заключается в том, что всякий раз, когда дети едят, они думают о просмотре электронных продуктов, или что дети тесно связаны с приемом пищи с электронными продуктами. .
Подобные ситуации происходят не только дома, но и в больших и маленьких ресторанах, где дети пялятся в телефоны родителей во время еды. Если вы этого не покажете, вы не будете это есть. Критика бесполезна, а иногда вы даже плачете, чтобы «пригрозить». Лю Сянтин, жительница Наньнина, Гуанси, беспомощно сказала, что у нее не было другого выбора, кроме как заняться своим 8-летним сыном. Чтобы не влиять на других, каждый раз, когда возникает такая ситуация, она должна «послушно» отдавать свой телефон ребенку, чтобы тот «успокоился».
Использование таких электронных продуктов для «еды» может легко привести к потере концентрации внимания у детей и увеличению времени приема пищи во время еды, что не способствует усвоению питательных веществ.
Лэй Лин представил, что ключом к исправлению вредных привычек является разрушение соответствующих условных рефлексов. Предложите родителям установить вознаграждение за пищевое поведение, помимо просмотра электронных продуктов, это может быть физическая или словесная похвала или такие мероприятия, как пикники на выходных. «Для этого родители должны настойчиво придерживаться основной линии и постоянно укреплять ее.
Чжао Вэй, заместитель директора амбулаторного отделения детской больницы Ханчжоу, предполагает, что, когда дети начинают есть самостоятельно, они могут в полной мере получать удовольствие от еды и получать больше положительных эмоций. Когда дети едят, родители должны стараться избегать побуждений или критики и «не позволять детям ассоциировать «еду» с «неприятностью» или «критикой».
Регулярная диета способствует росту
Чэнь Чжоран, родитель ребенка из Ханчжоу, сказал: «Ребенок часто хочет есть перед сном, и я буду готовить для него лапшу и вонтон». Она сказала, что также будет давать ребенку дополнительное питание после школы в начале дня.
Репортер узнал в интервью, что некоторые родители часто добавляют еду своим детям, что может легко повлиять на то, как их дети едят. Фу Цзюньфэнь, исполнительный вице-президент детской больницы при медицинском факультете Чжэцзянского университета, предупреждает, что если дети теряют чувство голода и голода, уровень сахара в их крови останется относительно высоким.
Кроме того, темп жизни детей и подростков в наши дни становится все быстрее и быстрее, например, чрезмерное участие во внеклассных занятиях по интересам. Чтобы приспособиться ко времени занятий по интересам, некоторые родители часто заставляют своих детей откладывать или есть заранее, что приводит к нерегулярным привычкам в еде. В то же время фаст-фуд и еда на вынос также стали лучшим выбором для детей и родителей, а диеты с высоким содержанием калорий, соли и сахара повышают риск для здоровья детей.
Цзэн Сайчжэнь, педиатр Народной больницы провинции Хунань, напоминает родителям, что нужно помогать своим детям вырабатывать хорошие привычки в еде, особенно когда дело касается ужина. Не желательно переедать детей и не слепо добавлять приемы пищи. В то же время уменьшите количество способов приготовления, таких как жарка во фритюре и барбекю, и контролируйте потребление масла, соли и сахара.
