В целях дальнейшего усиления надзора за безопасностью пищевых продуктов в онлайн-услугах общественного питания Государственная администрация по регулированию рынка, основываясь на текущей ситуации с безопасностью пищевых продуктов в этом секторе, после проведения тщательного исследования и получения обширных отзывов от различных заинтересованных сторон, разработала проект «Положения о надзоре и управлении сторонними-платформами и поставщиками услуг общественного питания в онлайн-услугах общественного питания для выполнения основных обязанностей по безопасности пищевых продуктов (проект для комментариев)». (далее – «Правила»). Недавно проект был обнародован для общественного обсуждения, а крайний срок подачи комментариев назначен на 16 ноября.
В нормативных актах основное внимание уделяется ключевым вопросам текущей безопасности пищевых продуктов в онлайн-сервисах общественного питания, а основная цель — ужесточить основные обязанности по обеспечению безопасности пищевых продуктов всех сторон, включая сторонние-платформы онлайн-сервисов общественного питания и поставщиков услуг общественного питания. Стремясь усилить предотвращение и контроль рисков на протяжении всего процесса, правила систематически устраняют слабые звенья, такие как нечеткие обязанности платформы, слабое управление поставщиками услуг общественного питания и отсутствие прозрачности информации о безопасности пищевых продуктов. Уточняя границы ответственности и прав между платформами, сторонними-агентствами, поставщиками общественного питания и подразделениями доставки в отношении безопасности пищевых продуктов, правила уточняют требования к платформам в таких областях, как проверка операционной квалификации поставщиков общественного питания, проведение плановых проверок и раскрытие информации. Это позволит эффективно предотвратить явление «доставки еды-призрака». Кроме того, нормативные акты направлены на стандартизацию работы служб доставки на вынос без обеда-в ресторане, повышение эффективности совместного управления между платформами и регулирующими органами, содействие социальному со-управлению безопасностью пищевых продуктов в онлайн-сервисах общественного питания, а также обеспечение институциональной поддержки для дальнейшего повышения безопасности пищевых продуктов в онлайн-кейтеринге, чтобы гарантировать, что у общественности «безопасность пищевых продуктов на языке».
