Как инфузионный набор работает, чтобы уравновесить давление в бутылке с внешним атмосферным давлением

На пробке находятся две трубки, одна для инфузии, а другая для атмосферы. Сопло всегда выше уровня жидкости в бутылке. Когда уровень жидкости в бутылке падает, атмосфера проходит. Корневой канал поддерживает баланс с подачей воздуха в бутылку.