Употребление большего количества орехов и арахисового масла может снизить риск сердечных заболеваний почти вдвое. Исследователи из Гарвардской медицинской школы отслеживали более 6000 женщин с диабетом II типа в период с 1980 по 2002 год. Диабет II типа увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.
Исследователи попросили их заполнять диетическую анкету каждые два-четыре года и записывать сердечный приступ, инсульт или реваскуляризацию у женщин. Статистические результаты показывают, что более 6000 женщин имеют 452 сердечных приступа или реваскуляризации и 182 инсульта за 22 года. Исключая факторы, которые могут повлиять на результаты, исследователи обнаружили, что женщины, которые ели не менее пяти порций орехов или арахисового масла в неделю, имели на 44% более низкий риск сердечного приступа или инсульта, основываясь на 28 граммах орехов или 16 граммах арахисового масла.
Эти данные показывают, что регулярное употребление орехов и арахисового масла может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у женщин с диабетом II типа. Они также обнаружили, что женщины, которые регулярно едят орехи и арахисовое масло, стройнее и энергичнее, чем те, кто не курит. В дополнение к профилактике сердечных заболеваний, употребление большего количества орехов имеет и другие преимущества.
Употребление большего количества орехов может помочь снизить риск слепоты, вызванной возрастным макулярным заболеванием, заявили исследователи из Сиднейского университета в Австралии в статье, опубликованной в американских архивах офтальмологии в мае. Кроме того, исследователи из Университета Ловира Ивекири в Испании обнаружили в конце 2008 года, что орехи могут улучшить метаболический синдром с помощью различных механизмов. Он богат клетчаткой и витамином Е, обладает противовоспалительным и антиоксидантным действием, а также содержит ненасыщенные жиры, которые могут снижать содержание триглицеридов в крови и повышать уровень липопротеинов высокой плотности.
Эллен Мейсон из Британского фонда сердца считает, что, хотя употребление большего количества орехов и арахисового масла полезно при сердечных заболеваниях, мы должны уделять больше внимания сбалансированной диете. Включение орехов в наш рацион полезно для здоровья, потому что орехи имеют низкое содержание насыщенных жиров и не повышают уровень холестерина. Однако орехи можно добавлять с большим количеством сахара и соли, что сильно ослабляет его пользу. Поэтому перед едой проверьте список ингредиентов. Кроме того, орехи отличаются высоким содержанием калорий.
Если вы не занимаетесь спортом и придерживаетесь несбалансированной диеты, просто употребление еще одной пищи не будет иметь большого значения для вашего здоровья. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний далеко не так проста, как употребление большего количества орехов. Daily Mail сообщила, что из-за плохого питания и образа жизни число пациентов с диабетом ii типа в Великобритании значительно увеличилось в последние годы, с 1,5 миллиона пять лет назад до 2,25 миллиона в настоящее время.
