Немецкий институт диетических исследований заявил в коммюнике от 14-го числа, что последние исследования показывают, что употребление большого количества жира сократит продолжительность жизни, а сокращение потребления жиров является наиболее благоприятным для долголетия. Больше упражнений также может компенсировать некоторые негативные последствия большого количества потребления жиров.
Поскольку невозможно провести долгосрочные диетические тесты на людях, исследователи выбрали два вида экспериментальных мышей для проведения эксперимента, один из которых является общим типом, а другой - типом генетической изменчивости. Мышечная ткань последнего будет потреблять больше энергии, чем обычный тип, который может имитировать ситуацию большого количества упражнений.
В ходе эксперимента исследователи разработали три различные диетические комбинации в соответствии с различными пропорциями жира, углеводов и белков. После 11 недель жизни исследователи начали давать им целевое кормление. Каждая крыса использовала одну и ту же жировую диету до конца жизни.
Результаты показали, что обычные экспериментальные мыши, которые ели много жира, соответствующего белка и много углеводов, имели самую короткую продолжительность диетической жизни. Они также были самой тучной и самой быстрой группой по набору веса, со средней продолжительностью жизни всего 548 дней. Мыши с той же диетой имели более низкое ожирение и увеличение веса и жили в среднем 785 дней.
Самая долгоживущая диета – это небольшое количество жиров, большое количество белка и большое количество углеводов. Средние экспериментальные мыши с этой диетой могут жить 814 дней, в то время как генетически мутировавшие мыши могут жить почти 850 дней. Исследователи предполагают, что люди должны есть меньше жирной пищи, а люди, которые любят есть жирную и жирную пищу, должны уделять больше внимания физическим упражнениям. Результаты были опубликованы в последнем номере Британского журнала старения клеток.
